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新型机器人解决方案获得农业企业创新奖

研究人员麻省理工学院他最近获得了2021年荷兰合作银行-麻省理工学院食品和农业企业创新奖(Rabobank-MIT Food and Agribusiness Innovation Prize)。当一位评委邀请他的公司同事加入他们的早期演示时,他得到了一个良好的迹象,表明他们的努力正在获得回报。

今年的荷兰合作银行-麻省理工学院(Rabobank-MIT)食品和农业企业创新奖(Rabobank-MIT Food and Agribusiness Innovation Prize)以提高食品系统可持续性的创新为特色。图片来源:麻省理工学院。

这一提议代表了对研究人员解决方案的需求——更不用说他们赢得比赛的机会了。

该年度竞赛的大奖得主,麻省理工学院的“人类动力”公司,正寻求通过一种机器人无人机来改善食品生产设施的卫生状况——一种“机器人”,它能在植物间飞行,喷洒消毒剂和肥皂。据该公司称,该产品解决了食品生产厂严重的劳动力短缺问题,这些工厂通常需要执行日常的卫生程序。

他们每天晚上都要消毒,它非常劳动密集型和昂贵

Tom Okamoto,麻省理工学院系统设计和管理项目的联合创始人和硕士学生

在获胜的音乐中,Okamoto补充说,平均大型食品生产商每年花费1300万美元的卫生。如果一个人结合了致力于生产的时间卫生程序和人类错误造成的延误,人类动态认为它正在解决800亿美元的问题。

该公司的原型利用了一架四轴飞行器,它携带一个喷嘴,一个喷雾软管和一个水箱。在引擎罩下,无人机使用视觉检测技术来验证每个区域是干净的,使用算法进行路线优化,并应用激光雷达绘制其路径。

该产品已开发为自动执行持续任务,同时补充人类目前的其他清洁工作。但是,仍然需要工人来处理清洁和其他类似任务的某些方面,例如在卫生过程中准备和检查设施。

该公司已经设计了许多概念证明,而今年夏天为2021年,计划开展与当地食品生产者和经销商联合的试点项目。

来自麻省理工学院的研究员,人类动态的团队还包括Takahiro Nozaki;来自麻省理工学院的硕士学生朱莉娅陈;哈佛大学商学院的学生,迈克曼西利和哈兹·雅春马鲁。据该公司介绍,全国食品生产厂卫生设施的可寻址市场为30亿美元。

Resourceful获得了二等奖,该公司的目标是通过一个在线平台连接食物垃圾副产品的卖家和买家。

据该公司介绍,由公司生产的较高的产品市场增加了市场,这些产品是销售橙皮制成的眼镜,由土豆皮制成的建筑材料以及由果汁纸浆制成的食用芯片。然而,难以建立副产品的供应链可能很困难。

为副产品支付应该是食品制造商的低悬挂水果,但系统被打破了。伟德网站有数百万英镑美国每年都会产生食物垃圾,而且有各种各样的技术解决方案……使这些食物浪费和剩余被消费者捕获。但实际上,没有什么中间的东西可以打开,以获取每年产生的1060万吨副产品废物

Kyra Atekwana, Resourceful联合创始人兼首席执行官

Atekwana还是芝加哥大学布斯商学院(University of Chicago 's Booth School of Business)的MBA候选人。卖家和买家都可以在该公司的订阅平台上提供和浏览食物垃圾副产品。企业也可以通过这个平台连接并签订合同。对于每笔交易,Resourceful都会收取少量费用。

目前,该公司正在芝加哥地区进行试点,并将于2021年晚些时候公开推出。该公司还与致力于减少食物浪费的非营利组织——食品升级协会(Upcycled Food association)合作。

音高竞赛的获奖者是从七个决赛群体的团队中选择的。其他决赛选手如下:

  • Chicken Haus是一种快速休闲,垂直综合的餐厅概念,致力于在局部采购,骨头炸鸡
  • Joise食品技术是3D打印下一代肉类替代品和其他食品使用可持续的食品油墨配方和3D生物制造技术
  • 漂亮的米饭正在设计由豌豆淀粉制成的米替代品,这可能是升级的
  • 大理石正在设计一个小型脚印的机器人,从而从肉切割表面消除脂肪以获得最佳产量
  • 屋顶景观安装可到达的木制平台,使密集的城市地区的屋顶“植被化”,以应对气候变化和粮食不安全

由麻省理工学院食品和农业俱乐部主办,这是rabobank和麻省理工学院卢比·拉默·詹姆尔世界水和食品系统实验室(J-WAFS)赞助的第六年。

来源:https://www.mit.edu/

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